茶，为何会被视为大自然赐予人类的最佳饮品？神奇的茶叶，究竟如何能让人变得“聪明”？历史上，茶如何帮助诸葛亮脱离困境？乾隆退位时，对茶做出了怎样的评价？茶的背后，究竟还隐藏着多少未知的秘密？
中国人民解放军总医院营养科研究员赵霖，科学的告诉你-茶，这片神奇的树叶究竟有多少妙处，带您一同品味《舌尖上的茶》
茶叶可以明目，常饮用，可减低白内障的发病率
实验证明，茶叶能有效的降低血脂
科学证明茶叶有明显的延缓衰老之功效
乾隆皇帝长寿，一个重要的原因就是爱喝茶，尤其爱安溪铁观音，相传“铁观音”就是乾隆皇帝所提。
茶叶中的茶多酚衍生物具有抗癌作用
茶黄素同样具有抗癌作用
现代学生平凡的喝饮料，非常不健康，高糖饮料导致孩子多动症频发，赵霖认为应倡导学生多喝茶，提神醒脑，无糖健康，提高学习效率。
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喝普洱茶头晕有三个方面的可能性： 一、个人体质，本身对茶叶比较敏感。 二、茶叶泡得太浓。 三、要注意，才开始喝的时候，不建议空腹喝，东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶。 才开始喝茶的人只建议饭后半小时再喝，喝习惯以后可以空腹喝熟茶，生茶是不建议空腹喝的，对胃刺激大一些，如果胃不好的朋友喝了对胃就更不好了；大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。…
茶叶富含丰富的氨基酸、茶多酚、维生素等多种有益微量元素，近来颇受女性朋友的追捧，无论是饮品、护肤品，甚至是化妆品，都爱选择含有天然茶元素的来宠爱自己。 但茶的类别不同、年份不同……都会拥有不同的茶性与保健效用。以我们常喝的红茶为例，它属于彻彻底底的全发酵茶，茶性温和不刺激。红茶中，知名度高的很多，像昨天茶叶旦所说的李记谷庄古树晒红、云南滇红等。 红茶的茶汤，…
《英国营养学杂志》（British Journal of Nutrition）杂志介绍，相对于绿茶来说，普洱茶由于地处高原，发酵工艺特色，保留了茶叶中的更多营养成分。最新研究显示，这种茶不仅能降低癌症、风湿性关节炎风险，甚至有助于减少与衰老有关的皱纹。 01、普洱抗氧化抗衰老 金斯敦大学的研究人员与英国精油品牌NYR合作，对21种植物和香草汁的健康特性进行试…
柴米油盐酱醋茶，中国人过日子离不开茶，更有“茶为万病之药”的说法，“一日无茶则滞，三日无茶则病。” 也能够看出茶在人们的心中茶的地位是非凡的。 很多人觉得白水太寡淡，不爱喝，导致水分摄入不足，而茶叶含有蛋白质、多种维生素，还有茶多酚、儿茶素、和脂多糖等几百种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用，不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老等。 春…
